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端午吃粽子 那类人不宜多吃

【发布者:xsc09 时间:2012-06-13 来源:综合汇集】

  导语:有到了吃粽子的季节,为了确保粽子的香味,通常商家会在粽子里添加肉类和鸡蛋等高蛋白质的食料,因而粽子是属于高热量的食物,而且糯米粘性足难以消化,因而有些人不宜多吃粽子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 老人和儿童尽量少吃粽子

 

  粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

 

 

  糖尿病人群不宜吃粽子

 

  因为糯米是精白米,人食用后容易血糖升高,还有一些商家为了满足人们追求低热量的需求,市场上的无糖粽子多了起来。商家会介绍,这些无糖粽子使用的是甜蜜素等甜味料,不含蔗糖成分,糖尿病患者也能放心吃。其实糯米本身升高血糖的作用就非常明显,无论是否无糖,糖尿病人都不应多吃粽子。因此即使是无糖粽子,糖尿病患者也最好不吃或尽量少吃。

 

  胃肠道患者不宜吃凉粽子

 

  有很多人都习惯吃凉的粽子,觉得口感更好,比较有咬头。其实糯米本是温中补气,适合脾胃有病的人吃,但是,糯米的吃法却很讲究,把糯米用来煮稀粥,趁热喝,可滋养脾胃,特别是脾胃虚寒的人喝了之后非常舒服;而把糯米做成黏乎乎的糕,放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化、伤脾胃了。若再加上大量动物油脂,更不是人人能够承受。

 

  建议吃刚包出来的热粽子对于中老年人和胃肠不好的人来说相对健康一些,每次宜少吃一点,选小粽子,特别是里面含有粗粮薯类配料的粽子,不加油不加肉的粽子。并搭配一些新鲜的蔬菜,这样既能享受传统食品的美味,在健康上又比较放心。中老年人也可食用含有粗粮、豆类和滋补原料的粽子,如八宝粽子等。 心血管患者不宜选择肉粽子

 

  因为肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量的脂肪,较难消化,不适合消化不良人群、高血脂人群、心脏病患者食用,可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种;胆囊炎患者也不宜食用加了腊肉、蛋黄之类的粽子。

 

  考生应尽量少吃粽子

 

  有些商家把粽子取名为“状元粽”,也是取自谐音,有些家长为了给孩子讨个好彩头,会为孩子准备粽子,但在这里提醒家长和考生:粽子属于高热量、难以消化的食品,粽子考生可以吃,但千万不要多吃,可以选豆沙、枣泥等较容易消化的馅料,以免造成消化功能差的人易肚腹闷胀,带来肠胃类疾病。还可能影响食欲,不利于正常的营养摄入。很多人吃粽子时有蘸糖的习惯,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动,也不利于考生正常备考。

 

 

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文章导读
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